Tarta Arco Iris Rainbow Cake.

Cuando vi ésta tarta en el Rincón de Bea y en los enlances que desde su blog nos llevan a la web de Martha Stewart me quedé encantada y sorprendida por su belleza y colorido, por eso me propuse prepararla si o sí!-....
El resultado no pudo ser mejor... La tarta es espéctacular y el sabor buenísimo, ni que decír de la presentación y sorpresa a la hora del tradicional corte. En suma, una tarta super recomendable y fácil de hacer, claro si tenemos o encargamos a las tiendas on line, los colorantes en gel, para lograr tonos brillantes y definidos.
Lo único complicado fue separar en seis boles diferentes la misma cantidad de masa que luego teñiremos, eso es todo... el resto sencillo: hornear, dejar enfriar y armar...
A mis amigos les encantó. Y ya prometí preparar algunas tartas más pues sin duda ha sido un éxito.

Tarta Arco Iris o Rainbow Cake.

225 gr de mantequilla atemperatura ambiente
2 1/3 tz. de azúcar.
5 huevos
2 cucharaditas de vainilla
3 tz de harina
4 cucharaditas de polvo de hornear
una pizca de sal.
1 y 1/2 tz de leche tibia
Colorantes alimentarios en gel. Rojo, azul, amarillo, verde, naranja y lila.

Precalentar el horno a 180º.
Tamizamos los ingredientes secos, harina, polvo de hornear y la sal.
En la batidora, pondremos la mantequilla y el zúcar, batiremos hasta que se forme una crema muy suave.
De uno en uno incorporaremos los huevos, y por ultimo la vainilla.
En este momento y ya fuera de la batidora, alternamos ingredientes secos y leche. Batimos bien.
Es hora de repartir la masa, en 6 bols pequeños. Yo utilicé una cuchara grande así repartí el preparado en forma equitativa. Luego empecé a teñir con los colores en gel.

Los coloqué en moldes de aluminio descatables, previamente engrasados y enharinados. Los lleve al horno por unos 15 minutos más o menos.
Ya frios los bizcochos, empecé el armado de la tarta.
Le puse al final crema batida, más conocida como crema chatilly de la marca Royal, entre capa y capa... Unos toques de color en miniatura marcaron el término de mi pequeña tarta arco iris.

A mis amigos les encantó y tal fue la aceptación que una de ellas me pidió una tarta para su novio que es brasileño....ummmm!!! a que no adivinan que colores utilizaré???? 
Ya les mostraré la tarta..... la aventura de los colorantes recién empieza...
Que tengan un lindo día..!